Einführung

Über dieses Buch

Mit dem Buch Chemie-Abitur für Dummies haben wir ein Buch geschrieben, dass Sie auf das Abitur im Fach Chemie vorbereiten soll. Dieses Buch soll Ihnen helfen, die anstehenden Abiturprüfungen (mündlich oder schriftlich) zu meistern. Sie können das Buch aber auch einsetzen, um parallel zum Unterricht Sachverhalte nachzuarbeiten. Dies macht auch Sinn, weil Sie sich dann besser auf die Klausuren vorbereiten können. Das Buch ist also vielfältig einsetzbar.

Törichte Annahmen über den Leser

Herzlichen Glückwunsch: Sie haben das Glück oder Pech, dass Sie in Chemie Ihr Abitur machen wollen. Nein, keine Sorge, so schlimm ist das Fach Chemie nicht. Wir nehmen einmal an, dass Sie sich ganz bewusst für Chemie als Abiturfach entschieden haben. Wir gehen daher davon aus, dass Sie ein gewisses Grundlagenwissen aus der Sekundarstufe 1 und aus dem Unterricht der Sekundarstufe 2 mitgenommen haben.

Ihnen sollten daher Atomsymbole und das Periodensystem der Elemente (kurz: PSE) etwas sagen. Sie stehen also nicht vor einem großen Rätsel, wenn Sie die Atomsymbole Br, O oder Cl lesen – das hoffen wir zumindest! Sollten Ihnen diese jedoch wie ein großes Rätsel vorkommen, so brauchen Sie keine Panik zu haben. Auch diese Art von Lesern wird mit diesem Buch bestens zurechtkommen.

Wir gehen stark davon aus, dass Sie dieses Buch mit der Absicht lesen, für das Chemieabitur fit zu werden. Entweder, Sie möchten den letzten weißen Fleck auf Ihrer Wissenslandkarte noch mit chemischem Inhalt füllen oder Sie brauchen ganz dringend eine Schnellzusammenfassung und Turbovorbereitung für die Abiprüfung. Dies könnte der Fall sein, wenn Sie in den letzten Jahren wenig im Unterricht verstanden haben oder auch etwas zu wenig wenig Einsatz investiert haben.

Am Ende nehmen wir an, dass Sie dieses Buch »einfach so« lesen und die chemischen Sachverhalte in einem gut verständlichen Deutsch erklärt bekommen wollen. Dies könnte der Tatsache geschuldet sein, dass Sie vielleicht nur ein knappes Nachschlagewerk haben möchten, das Ihnen die wichtigsten Inhalte noch einmal verständlich macht oder aber auf eine anschauliche Art und Weise darstellt.

Sie sehen, jede Art von Leserin und Leser ist uns in diesem Buch willkommen.

Wie dieses Buch aufgebaut ist

In diesem Buch haben wir alle chemischen Aspekte Ihrer Schullaufbahn eingebracht. Die Kapitel sind so aufgebaut, dass Sie keiner besonderen Leserichtung folgen müssen (außer von links nach rechts). Sie können vorne im Buch anfangen, müssen es aber nicht. Sollten Sie gezielt Informationen zu einem chemischen Sachverhalt suchen, so springen Sie ruhig in die entsprechenden Kapitel.

Teil I: Die Grundlagen

In diesem Teil erfahren Sie alles das, was Sie aus der Sekundarstufe 1 an Chemie mitgebracht haben sollten und Sie als Grundlage für die Arbeit mit den Themen der Abiturprüfung benötigen.

Das Kapitel Was Sie aus der Sekundarstufe 1 kennen sollten gibt Ihnen einen Überblick über solche Grundlagen. Informationen zum Wesen von chemischen Reaktionen, über den Aufbau des Periodensystems oder die Ionenbindung sowie den Atomaufbau finden Sie hier. Sie werden vielleicht sagen: »Ach, das brauche ich nicht!« Aber: Bitte lesen Sie sich diesen Start in die Chemie auf jeden Fall durch. Dann sind Sie und wir auf der sicheren Seite, dass Sie die weiteren Themen auch verstehen.

Das Kapitel 1 × 1 der Chemie gibt Ihnen anschließend kurz und kompakt die wesentlichen Informationen über Einheiten, Größen und weitere wichtige Grundlagen der Chemie.

Teil II: Physikalische Chemie

In diesem Abschnitt müssen Sie unter anderem rechnen können. Mathematische Grundkenntnisse sind daher hier von Vorteil. Das Kapitel Physikalische Chemie legt die Grundlagen für das Verständnis des Ablaufs chemischer Reaktionen. Unter den Aspekten Chemisches Gleichgewicht und Reaktionsgeschwindigkeit sowie Energetik und chemische Thermodynamik verbergen sich wichtige Größe, wenn es darum geht, ob eine Reaktion abläuft oder ob sie so abläuft, wie Sie es gerne hätten!

Aber haben Sie keine Angst, so ein etwas abstrakteres Kapitel anzugehen. Wir haben versucht, diesen doch recht trockenen Teil der Chemie verständlich zu erklären, so dass Sie die wesentlichen Aspekte schnell und einfach verstehen können.

Teil III: Das Donator-Akzeptor-Prinzip

Der Austausch von Protonen oder Elektronen (und manchmal auch anderem) zwischen Donatoren und Akzeptoren ist ein Grundprinzip der Chemie. Nach diesem Schema laufen eigentlich fast alle chemischen Reaktionen ab: Einer gibt etwas ab, ein anderer nimmt etwas auf!

Bei den Säure-Base-Reaktionen geht es darum, dass ein Proton (H+-Ion) ausgetauscht wird. Dieses Proton hat es in sich, denn hiervon hängt der pH-Wert ab und damit beispielsweise auch viele lebensnotwendige Reaktionen und Gleichgewichte in Ihrem Körper.

Wenn Sie statt eines Protons Elektronen hin und her geben, so befinden Sie sich im Bereich der Elektrochemie und Redoxreaktionen. Dieses Hin und Her von Elektronen, die sogenannten Elektronenübergänge, sind die liegen der Funktionsweise Ihres Smartphones oder dem Rosten Ihres Fahrrads zugrunde. Es ist also eine gute Idee, sich damit zu beschäftigen.

Das Donator-Akzeptor-Prinzip ist nicht nur deswegen wichtig, weil alle chemischen Prozesse auf diesem Prinzip basieren. Auch in jeder Abiturprüfung finden Sie mindestens ein Thema aus diesem Bereich.

Teil IV: Organische Chemie

In diesem Teil begleiten wir Sie in die Welt des Kohlenstoffs, welche den großen Wirkungskreis der organischen Chemie aufspannt. Wir definieren in diesem Kapitel nicht, was »organisch« bedeutet. Vielmehr zeigen wir Ihnen die wichtigsten organisch-chemischen Themenbereiche, die Sie in der Oberstufe kennengelernt haben, und wir versuchen, diese verständlich auszudrücken. Einige Grundlagen der organischen Chemie werden Sie daher auch schon in Teil 1 finden.

Im Kapitel Reaktionswege lernen Sie bedeutende Reaktionstypen im Bereich der organischen Chemie kennen. Diese benötigen Sie nicht nur in diesem Kapitel, sondern sie ziehen sich durch alle organischen Themengebiete. Die dort angesprochenen drei Typen (Substitution, Eliminierung und Addition) sollten Sie sich daher gut einprägen.

Danach geht es weiter mit dem Kapitel Aromaten. Während im Kapitel Reaktionswege Alkane die Hauptdarsteller waren, so widmen wir uns in diesem Kapitel einer etwas komplexeren Klasse von organischen Verbindungen. Komplexer, aber nicht unbedingt kompliziert! Wir definieren, was es heißt, »aromatisch« zu sein, und Sie werden sehen, dass die Aromaten genau nach den gleichen Reaktionsschemata reagieren wie die Alkane.

Von den Aromaten geht es zu den Farbstoffen. Diese hängen eng zusammen. Weil Farben aber so schön sind, haben sie unserer Meinung nach ein eigenes Kapitel verdient. Sie lernen, wieso etwas farbig erscheint, was Licht ist und wie Sie die Farbigkeit eines Stoffes beeinflussen können. In einigen Bundesländern ist das Thema Farbstoffe nicht so relevant für das Abitur, in anderen dagegen schon. Entscheiden Sie selbst, ob Sie dieses Kapitel lesen.

In allen Lehrplänen taucht aber das Thema Kunststoffe auf. Daher behandeln wir diese im nächsten Kapitel. Sie sind überall im Einsatz und ein Leben ohne Kunststoffe können Sie sich sicherlich kaum vorstellen. Sie lernen die Einteilung der Kunststoffe in Materialklassen kennen, ebenso wie die verschiedenen Möglichkeiten, Kunststoffe zu synthetisieren. Ein Unterkapitel ist dabei den Siliconen gewidmet, die Sie vielleicht nicht sofort als Kunststoffe auffassen würden, aber eben auch »künstlich« erzeugt sind. Am Ende des Kapitels gilt: Wer Kunststoffe herstellt, muss diese auch wieder recyceln.

Das Ende dieses Teils bestreiten die Naturstoffe. Diese sind, wie der Name schon sagt, auch ohne menschliches Zutun in der Natur zu finden. Wichtige Vertreter wie Fette und Kohlenhydrate sowie Proteine wollen wir in diesem Kapitel mit Ihnen behandeln. Auch hier gilt, dass dieses Thema nicht in allen Bundesländern relevant ist. Aber wir finden: lesenswert ist dieses Kapitel auf jeden Fall!

Teil V: Die Abiturprüfung

Dieses Kapitel ist vermutlich der Grund, warum Sie dieses Buch überhaupt gekauft haben und seine Seiten – hoffentlich mit Gewinn – lesen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich besonders gut und effektiv auf die Abiturprüfung vorbereiten können. Dazu haben wir das Kapitel in einen Abschnitt über die mündliche Prüfung und einen über die schriftliche Prüfung unterteilt. Hier gibt es kleine feine Unterschiede.

Teil VI: Der Top-Ten-Teil

Am Ende dieses Buches wollen wir die gute alte Für -Dummies-Tradition des Top-Ten-Teils mit guten Ratschlägen und Tipps nicht brechen. Und so endet dieses Buch mit den zehn Fehlern, die Sie auf gar keinen Fall machen sollten.

Was Sie nicht lesen müssen

Sie sind vollkommen frei darin, welches Kapitel Sie intensiv durcharbeiten und vielleicht verstärkt...